Partnerschaft zwischen Coop und Tropenhäusern Frutigen und Wolhusen:
Coop ist Hauptinvestorin der innovativen Idee einer nachhaltigen und umfassenden 
Energienutzung am Lötschberg. Es handelt sich um ein kreatives und konkretes Beispiel, 
wie das Nachhaltigkeits-Engagement von Coop umgesetzt wird. Das Tropenhaus Frutigen 
passt zu Coop. Denn Coop setzt auf biologische und ökologische Landwirtschaft, auf den 
sparsamen Umgang mit Energie sowie auf die Erhaltung stark bedrohter Fischbestände. Coop 
ist die strategische Partnerin und Hauptinvestorin des Tropenhaus Frutigen in folgenden 
vier Bereichen: Beteiligung am Aktienkapital, Vermarktung der Produkte und Konzeption 
eines Restaurants mit rund 200 Plätzen. Zudem finanziert der Coop Fonds für 
Nachhaltigkeit eine umfassende Ausstellung zu den Themen nachhaltige Aquakulturen und 
gesunde, ausgewogene Ernährung mit.

Stör und Kaviar aus Aquakultur: 
Das warme Lötschbergwasser wird zur Aufzucht von Stören und zur Produktion von Kaviar 
genutzt. In rund 40 Aussenbecken sollen nach Fertigstellung der Anlage etwa 60'000 Störe 
Platz finden. Dies ergibt eine jährliche Produktion von ca. 45 Tonnen Stör und 2 Tonnen 
Kaviar: Die Kaviar-Gewinnung ist eine absolute Neuheit in der Schweiz! Alle wild 
lebenden Störarten sind auf Grund der Kaviar-Nachfrage stark gefährdet. Nachhaltig 
bewirtschaftete Aquakulturen stellen je länger je mehr eine echte Alternative zum 
Wildfang von stark bedrohten Fischarten – wie dem Stör – dar. Im Juni 2007 hat Coop die 
WWF SEAFOOD GROUP mitbegründet. Damit hat sie sich unter anderem verpflichtet ihr 
Sortiment im Bereich von nachhaltig produzierten Fischen zu erweitern. Das Zucht-Stör-
Projekt passt somit ausgezeichnet zu den Zielen von Coop.

Tropenfrüchte aus dem Berner Oberland:
Die Energie des warmen Lötschbergwassers wird weiter für die Beheizung eines Treibhauses 
für Tropenfrüchte genutzt. Im hauseigenen Restaurant werden sodann die reif vom Baum 
geernteten Tropenfrüchte wie Papayas, Guaven, Karambolen und Bananen serviert. Ein 
Schlaraffenland für Kenner und Geniesser.

Mit diesen beiden Nutzungen kühlt sich das Wasser aus dem Lötschberg ab. Würde das warme 
Wasser direkt in die kalte Kander fliessen, wäre der dortige Bestand an einheimischen 
Seeforellen gefährdet, da diese nur kaltes Wasser ertragen.

Coop fördert als strategische Partnerin ebenso das vergleichbare: Schwesterprojekt 
Tropenhaus Wolhusen. Dieses nutzt die Abwärme der einzigen schweizerischen 
Gasverdichtungsstation der Erdgaspipeline zwischen der Nordsee und Italien. Das 
Tropenhaus Wolhusen wird neben der Zucht von Tilapia (Tropischer Speisefische) vor allem 
auf die Produktion von Tropenfrüchten ausgerichtet. Die Anlagen werden den Besuchern 
ebenfalls öffentlich gemacht und sie werden kulinarisch verwöhnen. Der Spatenstich 
dieser Anlage findet am 26. Juni 2008 statt.

Coop ist die zweitgrösste Detailhandelsgruppe der Schweiz. Kundennah in fünf 
Verkaufsregionen organisiert unterhält Coop über 1'500 Verkaufsstellen und 
beschäftigt über 50'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im Bereich der Öko- 
und Fairtrade-Produkte ist Coop klarer Marktleader.

Publisher:
swiss-press.com

Branche:
Handel
Handel
Kontakt:
Coop Hauptsitz / Handelsportal.ch

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